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Kiwi

Kiwi

ACTINIDIA CHINENSIS

El kiwi es un fruto de forma ovalada, de tamaño variable y recubierto de una piel fina de color marrón, ligeramente vellosa. Procede de una planta trepadora que recibe el mismo nombre y pertenece a la familia de la Actinidiáceas.

 

Este fruto es originario de las laderas del Himalaya, concretamente de China Continental, con posterioridad se convirtió en un producto apreciado en Nueva Zelanda.

 

Estas son algunas de las variedades que se pueden encontrar del kiwi:

Abbott: Frutos de tamaño medio, pulpa de color verde pajizo brillante, tiene sabor dulce y acido.

Bruno: Frutos de tamaño medio, uniforme, pulpa de color verde pajizo brillante, jugosa, sabor ácido.

Hayward: Fruto de tamaño grueso y uniforme. Pulpa de color verde pajizo claro brillante, con un sabor óptimo, dulce y ácido.

Monty: Fruto de tamaño medio y poco uniforme. Pulpa de color verde pajizo brillante, sabor azucarado, ligeramente ácido y perfumado. • Gracie: Frutos con piel de color pardo-verdoso, cubierta de pelos largos fácilmente eliminables; pulpa verde, perfumada y ligeramente ácida.

Jones: Frutos de tamaño considerable, con forma oval, con piel pardo oscura, pulpa verde brillante, azucarada, de acidez media y de buen perfume.

Elmwood: Frutos de tamaño más bien pequeño.

 

Fuente:

(infoagro)

(botanical-online.com)

(frutas-hortalizas.com)

(frutas.consumer.es)

 

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